イクラの高騰を受け、代替として安価な「とびこ」が注目されています。プチプチした食感とクセのない味で料理に使いやすく、チャーハンなどで人気を集めています。価格はイクラの約6分の1と手頃で、家庭でも需要が拡大しています。レシピ検索も増え、さまざまな料理に活用されるなど存在感を高めています。
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@tbsnewsdig高値続くイクラに代わり「とびこ」に脚光!割安でプチプチ食感がおいしい!アレンジレシピも豊富で検索数1.4倍増 ift.tt/k4bO7Eh






