NEW! 食材(生活) 国民を二分する春の残念な風物詩??免疫力のバランスが崩れ発症??意外に効いている乳酸菌?? 2026年3月27日 春になると話題沸騰の花粉症は、発症する人と発症しない人がいるので、昔は仮病扱いされていましたが、実は、食べ物で改善される可能性があるようです。 <関連する記事> 国民二分の花粉症!街角のリアル【しらべてみたら】 - FNNプライムオンライン (出典:FNNプライムオンライン) <関連する画像> (出典:https:... あいえふ
NEW! 食材(生活) 633人??パンが原因 のノロ中毒?? 製造過程の衛生管理に問題があったか? 2026年3月27日 大阪府熊取町の小中学校で、600人以上が下痢や嘔吐の症状を訴えた食中毒は、給食の「パン」が原因のノロウイルス感染と判明しました。患者や製造業者の従業員からウイルスが検出され、業者は営業停止処分となりました。パンは加熱されるため安全と思われがちですが、焼いた後の検品や包装の過程で、作業者の手指からウイルスが付着した可能... あいえふ
食材(生活) エッグショック超え??物価の優等生が原油高で高騰⁉今後は卵価格はどうなる? 2026年3月21日 卵の価格は鳥インフルエンザによる供給減で過去最高を更新し、飲食店では仕入れ値が約1.5倍に上昇して負担が増えています。さらに今後はイラン情勢による原油高の影響で、燃料費や電気代、プラスチック容器の値上げなどが重なり、卵価格のさらなる上昇が懸念されています 。 <関連する記事> 卵309円“エッグショック超え”! 原油... あいえふ
食材(生活) 『【衣食住ワンフロアに】お得な“ドカ盛り”商品も 大型スーパーの魅力』についてまとめてみた 2026年3月19日 埼玉県日高市の巨大スーパーでは、衣食住の商品がワンフロアにそろい、まとめ買いや大容量商品が人気で、千葉県八街市のスーパーはガラス張りの厨房で作る出来たて総菜が魅力で、多くの客を集めています。 あす <関連する記事> 「衣食住」がワンフロアに お得な“ドカ盛り”商品も 大型スーパーの魅力【気になる!】(2026年3月1... あいえふ
食材(生活) 玄米⁉健康&節約”志向で再評価⁉コンビニでも商品増加中⁉ 2026年3月19日 玄米を中心にした和食レストランが人気を集める中、健康食として玄米が再び注目されています。玄米は食物繊維やビタミンが豊富で、血糖値の上昇を抑えるなど健康効果が高く、一方で味やにおいのクセを和らげるため、白米と混ぜた「二八玄米」なども提供されています。コロナ禍で高まった健康志向に加え、近年の米価格の高騰により、節約にもつな... あいえふ
食材(生活) 4/1から値上げ??広がる食用油の節約術??SNSで話題のドーナツ店はお手上げか? 2026年3月17日 食用油は原材料費や円安の影響で、来月1日から大手各社が約8~15%値上げする予定で、中東情勢の悪化により今後さらに価格が不安定になる可能性があります。これを受けて、スーパーでは揚げカスから油を回収して再利用するなどの節約対策が行われ、家庭でも揚げ焼きや油を使わない料理、ノンフライレシピの利用など、油の使用量を減らす工夫... あいえふ
食材(生活) サバショック??店から 鯖が売り場から消える??漁獲量10年で半減し価格が上昇⁉ 2026年3月14日 農水省のデータによると、サバの漁獲量は2015年の53万トンから2024年には25万トン余りへと、10年で約半減。これにより仕入れ価格が高騰し、下北沢のサバ専門店では定番の塩さば焼き定食が20円値上げ、品川の鮮魚店ではマサバが店頭から姿を消すなど、影響が広がっています。かつての大衆魚が今や高級魚になりつつあ 養殖魚生... あいえふ
食材(生活) 10分の1??コストダウンできる業種がある??新物が入っても高値が続くあの野菜?? 2026年3月7日 北海道で新タマネギが高値の中、乾燥タマネギが長期保存と調理の手間を省く利点で注目されています。 北海道の新タマネギが高値を記録する中、乾燥タマネギが注目を集めています。乾燥タマネギの利点は、長期保存が可能で、調理の手間も省ける点。忙しい現代人にとって、時短で美味しい料理が作れるこの食材は、台所の強い味方となることでしょ... あいえふ
食材(生活) ホタルイカに異変??富山湾で不漁から一転1000倍に! パスタに酢味噌に… 2026年3月6日 春の訪れと共にホタルイカが大漁に!新鮮なホタルイカを使ったパスタや酢味噌和えなど、お好きな食べ方をシェアしよう。 春の訪れを感じるホタルイカが今年は大漁とのこと、嬉しいニュースですね!新鮮なホタルイカを使ったパスタや酢味噌和えは、どちらも絶品です。皆さんはどんなアレンジがお好きですか? <関連する記事> “春の味覚”... あいえふ
食材(生活) 358種類??今が旬で高嶺の花のクリスマスの時期の半値の果物??保存方法も解説⁉ 2026年2月25日 いちご競争が激化し、消費者は質の向上と価格競争の恩恵を受けています。お気に入りの品種を探してみては? 近年のいちご競争は、消費者にとって嬉しい影響をもたらしていますね。質の向上や価格の競争が進むことで、よりおいしいいちごが手に入るチャンスです。この機会に色々な品種を試してお気に入りを見つけてみたいです! <関連する記事... あいえふ