福島県いわき市の中学校で、3月11日の卒業祝い給食として提供予定だった赤飯約2100食が、「震災の日にふさわしくない」との指摘を受け、直前にパンへ変更され廃棄されました。市は対応を謝罪したが、「もったいない」「配慮として妥当」など賛否が分かれました。 問題の背景には、東日本大震災の追悼の日と卒業祝いが重なったことがあり...

20代のNISA投資額は増加し、平均は月約3万4000円となっていますが、投資を優先しすぎて生活が苦しくなる「NISA貧乏」も問題視されています。背景には将来不安があり、若者は遊びより投資を重視する傾向があります。利用者の多くは年収500万円未満であり、無理のない範囲で余剰資金を投資に回すことが重要とされています。 ＜...

名古屋で桜の開花が発表され、各地でも開花が進む見込みです。きょうからあすにかけては低気圧や前線の影響で西から雨が広がり、関東でもあす朝に本降りとなりますが、午後には回復します。暖かい空気の影響で気温は高めとなる一方、西日本の一部では冷たい雨となります。今後は4月並みの暖かさが続き、東京でも桜の開花が一気に進みそうです。...

食用油は原材料費や円安の影響で、来月1日から大手各社が約8～15％値上げする予定で、中東情勢の悪化により今後さらに価格が不安定になる可能性があります。これを受けて、スーパーでは揚げカスから油を回収して再利用するなどの節約対策が行われ、家庭でも揚げ焼きや油を使わない料理、ノンフライレシピの利用など、油の使用量を減らす工夫...

きのうは高知・岐阜・甲府でさくらの開花が発表され、きょうは広い範囲で晴れて日中は花の開花を促す陽気になる一方で、関東南部は雲が広がりやすく夜遅くに一部でにわか雨の可能性があるため、外出時は夕方以降の天気の変化に注意が必要です。そして、日中は関東から西で16℃前後、名古屋で18℃、仙台で13℃など4月上旬並みの暖かさにな...

栃木県や埼玉県のように海に面していない地域にもかかわらず、なぜか海鮮にこだわり、質と量で勝負するお店があります。そのお店はコストパフォーマンスの良さが口コミで広まり、評判となって連日大盛況です。しかし、なぜ海のない県で海鮮を提供しているのか?そこには店主の強い思いがありました。 ＜関連する記事＞ この店主だからこうな...

高知県宿毛市にある、市が独自に指定したソメイヨシノの標本木で、15日午後3時に11輪の開花が確認されました。これを受けて、ピンク色の衣装を身にまとった中平富宏市長が独自の開花宣言を行いました。宿毛市では毎年独自に開花発表をしており、今年は昨年より7日早い開花となりました。高知・宿毛市の中平富宏市長は「待ち望んでいました...

今日は多くの地域で穏やかに晴れ、日中は春らしい暖かさになる見込みです。桜のつぼみも膨らむほどの暖かさが期待されます。関東沿岸や新潟県の一部では雨や雪が降っていますが、長時間続かず、ほとんどの場所で朝までには止むでしょう。また、週末にかけては気温が平年並みかそれ以上に上がり、暖かい日が続く予想で、今週から桜の開花が一気に...

コメの高騰と重なり、日本の「おにぎり文化」を支えるコストが今後もじわじわ上がり続ける可能性は否定できません。高水温・赤潮・少雨という構造的な要因に加え、カモの食害が気候変動による越冬地の変化とも関係している可能性があります。ドローン活用など技術的な対策は進んでいますが、根本的な解決には至っていない状況です。 ＜関連する...

ケドンガナンビーチに流れ着くごみの多くはバリ島だけが発生源ではなく、東南アジア全域から海流で運ばれてくる海洋ごみです。インドネシア自体も世界有数のプラスチック海洋汚染国とされており、上流の廃棄物管理の改善なしには根本的な解決が難しい構造的な問題です。日本を含む国際社会全体での取り組みが求められています。 ＜関連する記事...